Kriza ugostiteljstva

Nemačko ugostiteljstvo posle Uskrsa ponovo potonulo

21.07.2025, 08:34

Nemački ugostiteljski sektor je živnuo oko Uskrsa, ali je u maju ponovo potonuo, saopštio je u ponedeljak nacionalni zavod za statistiku Destatis.

Prihodi u hotelima i restoranima pali su za desezoniranih 2,2 odsto u poređenju sa prethodnim mesecom, a kada se izbaci efekat inflacije, pad je čak 4,6 odsto.

U poređenju sa majem prošle godine, prihodi su bili u minusu od četiri odsto. Posebno loše su poslovali restorani i barovi, minus 4,9 odsto, dok su hoteli, pansioni i ostali u smeštaju upisali minus od ravno četiri odsto.

U aprilu posao je živnuo zbog uskršnjih praznika, kada su mnogi u Nemačkoj pauzu iskoristili za putovanja i posetu restoranima. Čak i sa tim, opšti trend je slab.

Sektor je cele prošle godine upisivao realne gubitke, jer nominalni rast je bio posledica inflacije.

Vlada od 1. januara planira da trajno smanji porez na dodatu vrednost na hranu u restoranima sa 19 na sedam odsto, ali neizvesno je koliko će se taj popust preliti na račune, zbog rasta drugih troškova.