Cambio climático y plagas obligan a buscar papas resistentes en Alemania

El aumento de los días de calor extremo y la invasión de la chicharrita de alas cristalinas del carrizo, procedente de regiones más cálidas, hacen que los productores de papa en Alemania deban buscar variedades más resistentes.

"El clima es un tema permanente: tenemos que encontrar variedades capaces de soportar condiciones extremas", afirmó Jörg Renatus, director ejecutivo de Europlant Pflanzenzucht GmbH, con sede en Luneburgo, uno de los mayores obtentores de variedades de papa de Europa.

Una de las tareas más difíciles, explicó, es encontrar variedades resistentes a la sequía y a otras situaciones de estrés. Su desarrollo suele llevar unos diez años.

Con Jelly se consiguió una variedad de papa de consistencia predominantemente firme que tolera bien el calor. "Pero necesitamos muchas más variedades", señaló el especialista. Glorietta, Belana y Regina también se encuentran entre las variedades más modernas, con una piel más fina y mejores condiciones para su almacenamiento.

Otro enorme problema es la chicharrita de alas cristalinas del carrizo, que transmite las enfermedades vegetales Stolbur y el llamado "síndrome de bajo contenido de azúcar" (SBR). "En el Palatinado provocó daños enormes: las papas se vuelven blandas y adquieren una consistencia similar a la de una ciruela. Es una catástrofe de considerable magnitud", explicó Renatus.

Las cebollas y la remolacha azucarera también se ven afectadas. Las regiones de Baja Sajonia y Schleswig-Holstein, en cambio, hasta ahora se han librado en gran medida de la plaga. "Este desplazamiento hacia el norte provocado por el cambio climático es una de las razones por las que el desarrollo de nuevas variedades es tan importante".

El sector de la papa presenta innovaciones en PotatoEurope 2026

La chicharrita de alas cristalinas del carrizo, la reducción del uso de productos fitosanitarios y el desarrollo de sistemas de cultivo económicamente viables son también algunos de los principales temas de PotatoEurope 2026, que se realiza en Springe, cerca de Hannover. Hasta el jueves se presentarán además los últimos resultados de ensayos y posibles soluciones prácticas para el cultivo de papa y remolacha azucarera.

PotatoEurope es considerada una de las ferias especializadas más importantes para el cultivo de papa en Europa. Por primera vez se realiza conjuntamente con la feria SugarBeet, dedicada al cultivo profesional de remolacha azucarera.

Uno de los principales ejes son los efectos de la chicharrita de alas cristalinas del carrizo. La plaga ya fue detectada en campos de Baja Sajonia, en la frontera con Sajonia-Anhalt. Las pérdidas de rendimiento y calidad asociadas a su propagación plantean dificultades económicas para numerosas explotaciones agrícolas.

También se presentan distintas estrategias para el uso de herbicidas, entre ellas combinaciones de procedimientos químicos y mecánicos. Tanto en el cultivo de papa como en el de remolacha azucarera se muestra, además, de qué manera las variedades más robustas y menos susceptibles a las enfermedades pueden contribuir a reducir el uso de productos fitosanitarios.