ألمانيا: تراجع أسعار الزبدة والزيت وارتفاع كبير في الشوكولاتة واللحوم خلال 2025

فيسبادن 30 ديسمبر/كانون الأول (د ب أ) – رغم تراجع معدلات التضخم في أسعار المواد الغذائية بألمانيا خلال عام 2025، شهدت بعض المنتجات تقلبات واسعة في الأسعار.

وأظهر مقارنة بيانات نوفمبر/تشرين الثاني لعامي 2024 و2025 الصادرة عن المكتب الاتحادي الألماني للإحصاء أن بعض السلع أصبحت أرخص بشكل ملحوظ، فيما ارتفعت أسعار أخرى بشكل كبير.

وسجل المكتب أكبر الانخفاضات في أسعار الزبدة (-22%)، والعنب (-6ر21%) وزيت الزيتون (-4ر17%). كما تراجعت أسعار البطاطس (-1ر16%) والخس (-4ر15%) بشكل واضح، ويرجع ذلك أساسا إلى زيادة المعروض وتحسن المحاصيل.

في المقابل، ارتفعت أسعار الكرز الحامض والفواكه ذات النواة المعلبة بنسبة (+1ر48%)، كما زادت أسعار الشوكولاتة (+9ر25%)، والفواكه المجمدة (+6ر25%)، والقهوة (+5ر22%)، ولحم البقر المفروم (+4ر22%). وعزا المكتب الأسباب إلى ارتفاع أسعار المواد الخام، وتراجع المحاصيل بسبب الطقس، إضافة إلى زيادة تكاليف الإنتاج والطاقة.

واستندت هذه البيانات إلى نحو 150 منتجا ضمن مؤشر أسعار المستهلك.